O MEU FEIJÃO

SIM, no meu feijão vai até tomate! e, modéstia a parte, é muito bom!

• feijão vermelho
• tomate sem pele
• pimentões coloridos 
• cenoura
• coentro fresco
• folinha de louro
• glúten (aqui em POA, só compro o tostado do Govinda )
• tempero baiano (kitano)
• azeite
• sal

Cozinhe o feijão só com sal e o louro. Por enquanto, pique os legumes e o coentro, tudo bem picadinho. Corte o glúten em tirinhas e reserve tudo. Em outra panela, coloque um pouco de azeite, o tempero baiano e acrescente a cenoura picada para refogar. Em seguida o tomate e o pimentão pra ficar tipo um molinho. Quando o feijão estiver pronto, bata um pouquinho no liquidificador e misture todo o feijão com o molho, deixe ferver um minutinho e acrescente o glúten e o coentro. Se necessário, ajuste a água e o sal.

Prontinho! o glúten faz toda a diferença! esse do Govinda é tostado no guee e tem um gostinho levemente defumado.  Fica muito gostoso, e cai muito bem nesse frio.