ARROZ INTEGRAL COM BERINJELA

• arroz integral orgânico
• berinjela
• pimentão vermelho
• brotos de girassol
• azeite de oliva
• tempero misto baiano
• sal

Fiz o arroz só com um fio de azeite de oliva e sal. Enquanto isso, em outra panela, refoguei a berinjela e o pimentão com os temperos e azeite. Tava afim de comer pimenta hoje, então usei um temperinho baiano que tem pimenta do reino, coentro, cominho, orégano, cúrcuma e pimenta calabresa. Tudo em pó.
Depois de pronto, misturei a berinjela com a rroz e decorei com os brotos de girassol.