- 1 1/2 xic farinha de trigo
- 1/2 xic de germe de trigo
- 1 1/2 xic leite (pode ser de soja sem açucar)
- 1/2 xic de óleo
- 1 col de sopa de fermento em pó
- sal
- 1 vidro de palmito picado
- 1 tomate sem pele cortado em cubos
- 2 col de sopa de ervilha
- 2 col de sopa de milho
- coentro em pó
- cominho em pó
- pimenta calabresa
- 1 col de azeite
- sal
Em um bowl, misture a farinha, o germe de trigo, o sal e o fermento. Reserve.
Bata os demais ingredientes rapidamente no liquidificador e misture no bowl. Nao é necessário trabalhar muito a massa, só deixá-la homogenea. Em uma forma untada com óleo e farinha, coloque a metade da massa. Logo, o recheio e o restante por cima. Coloquei gergelim torrado por cima. Leve ao forno pré-aquecido por meia hora.