Muuuuuuito fácil de fazer! MESMO! o difícil é trabalhar com essas forminhas de papel, nossa! é bom ter aqueles suportes com os buraquinhos para colocar as forminhas. Caso cntrário, a massa se esparrama um pouco, e o formato não fica perfeitinho, pois ele cresce para os lados ao invés de para cima. Fica a dica.
Para 15 muffins:
- 300g de farinha de trigo branca
- 4 col de chá de fermento em pó
- 100ml de óleo de girassol
- 100g de açúcar orgânico demerara
- suco de 4 laranjas
- raspas de 1 das laranjas
- 100g de castanha do pará
- amêndoas para decorar
Em um bowl, coloque os ingredientes secos, as castanhas picadinhas, a casca de laranja e misture. Logo, adicione o óleo e o suco, misturando até formar uma massa homogênea. Despeje nas forminhas, coloque a amêndoa para decorar e leve ao forno pré-aquecido por uns 35 minutos. Como o meu é grande e ta meio falhado, deixei 45 minutos. Mas não tem mistério, vá observando..quando estiver douradinho e o palito sair seco, tá pronto! Dá pra fazer essa mesma receita trocando as castanhas por um morango grande no meio do bolinho, ou por framboesas..enfim, com criatividade sai bastante coisa boa!a
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