segunda-feira, 27 de junho de 2011

AÇAÍ COM BANANA E FRAMBOESA

Já sabia que açá com banana é uma delicia, com morango é outra delicia..mas framboesa..descobri esses dias, na ausência de banana suficiente e na presença de uma caixinha de framboesas lindas e orgânicas na minha geladeira! falando em orgânicos, descobri na feirinha a polpa de jussara orgânica! jussara, pelo que entendo, é irmã do açaí..o nome varia de acordo com a região que é plantada. Essa a feira é plantada aqui no sul mesmo, E é uma delicia!
Fiz essa receita faz uns dias, quando não estava tããããão frio. só que não tinha tirado foto, estão não tinha como postar. Eis que hoje, com 9º de congelamento aqui na city, a pessoa sem noção (eu), decide fazer o tal do açaí! Custou um pouco pra rolar aquela coragem! peguei o carro, fui comprar um saco de lenha, toquei fogo na lareira e fui fazer o dito cujo. hahaha! ótima idéia! mas foi meio ridículo, quase congelei, mas não desisisti! comi toda a tigelinha. Mas vou ter que contar: assim que terminei, passei um café bem quentinho! hahah
Pra uma tigelinha, usei:
  • 1 polpa de jussara ou açaí
  • 1 banana pequena
  • 3 col de framboesa silvestre
  • mel (opcional)
Só bater tudo no liquidificador, sem água e saborear! pra deixar ele ainda mais consistente, leve ao freezer.
Coloquei mais banana e framboesa por cima. Fica uma delicia com granola também.
Não sei se alguém vai ter coragem de fazer esse açaí com esse frio, mas fica a dica pro próximo verao!

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